在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过极悦的凉拌菜技术培... [详细内容]
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串串底料的炒制及保管技术碗碟的调制
在早年，串串香作为一种草根美食，未进大雅之堂，却一直拥有很大的消费群体。如今随着串串香行业的快速发展，串串香从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现不一样的风采，成为了当下大家最喜爱的美食之一。其次，串串香美食更以小投
2017-11-09
万州烤鱼技术学习 鱼的腌制技术和流程
万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，万州烤鱼在极大
2017-11-07
成都养生汤锅技术学习，菌汤汤锅怎么做汤鲜
秋冬是食补的黄金时节，而各类养生汤锅则是最好的表现形式。羊肉汤锅、狗肉汤锅补肾壮阳，除寒祛湿；牛肉汤锅、牛尾汤锅强身健体，补中益气；排骨汤锅、猪蹄汤锅美容养颜，延缓衰老……养生汤锅技术学习，汤锅技术怎么做？现在做餐
2017-11-04
干锅制作的时间 干锅香料的选购认识
干锅是日常饭桌上超级厉害的米饭杀手，又香又辣又过瘾。干锅菜既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料
2017-11-02
卤菜好的的秘诀 怎样把卤菜做好
食在中国，味在四川，在川菜的王国里，卤菜是川菜文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，历经千年魅力依旧。当亲朋好友汇聚一堂时，成都人的餐桌上难免会有两道精美的卤菜，当共同分享那美味可口的卤菜时，无
2017-10-31
成都石锅鱼技术培训 学习石锅鱼小吃哪里好
石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”
2017-10-28
砂锅米线培训哪里有 各做的砂锅菜做法在这儿......
砂锅米线是贵州各地都有的一种特色美食，有比较多的口味供大家选择，尤其是在冬季最喜欢食用，砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，
2017-10-26
成都专业凉菜技术学习 培训凉菜哪里技术专业
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是好的。凉拌菜其历史文化却深远得多，可
2017-10-24
极悦注册哪里最好?成都学习包子技术哪里好?
包子是一种常见的早餐，包子的种类很多，口味多样，很受年轻人的欢迎。其实，馒头就是包子，只是包子多了馅儿而已，因为这个多了的馅儿，而让味道变得更好，更多人喜欢吃包子超过馒头。极悦包子培训保证在学习期间包教包会，并且，三年
2017-10-21
成都小火锅培训哪家好？
火锅经过几百年的发展,深受老百姓的喜爱,近年来风靡的十元小火锅更是火爆!十元小火锅具有投资少,见效快,利润大,好经营等特点,很适合初次创业者.我们在传统的基础上,锅底加入精选的四十余种中草药与新鲜高钙骨架,采用古法熬制,汤料味道突出
2017-10-19
想要吃好吃的石锅鱼,就来成都极悦
石锅是由一大块石头雕琢而成，有大锅、中锅、小锅，六七寸高，壁厚2公分。石色青黑最好，石质韧脆适度，易于刻凿，吸水率低，密闭性好，便于涵养水分。据说用这样的锅子熬汤，不直接近火而能充分吸纳热量，火势强弱不均时锅
2017-10-17
想知道正宗串串是什么味道?就来极悦餐饮培训
串串香现在多定位于休闲晚餐或是宵夜，开店形式多种多样，经营方式可以简单快捷或是精致小资。现有热锅串串香和冷锅串串香两种形式，经营者根据自己的情况可以进行选择。热锅串串的特点是：边烫边吃，对店铺大小有一定
2017-10-14
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过极悦的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
豌炸面归属于重庆面的一种，是重庆的一种地方特色小吃，以豌豆与炸酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌... [详细内容]
养生粥，操作简单，种类多样化，营养丰富且容易被人体吸收，适应大众人们的口味，适合刚开始创业的小投资人群。不需要... [详细内容]
从古到今，人们都无法抗拒美味的诱惑，而火锅作为特色美味，自然很受消费者的青睐，对于创业者而言，只要选对了项目就... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
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