灌汤包的做法内容是什么? - 成都特色小吃培训-四川极悦餐饮管理公司

灌汤包的做法内容是什么?

日期：2018-03-15 18:00:56 来源：极悦浏览：3225次

　　现在人们的生活水平不断的提高，人们对餐饮的需求也是越来越来高，餐饮行业也是不断的发展，包子也是成为了我们生活必不可少的营养早餐，包子的种类也是非常的多的，我们这里就给大家讲解一下灌汤包，灌汤包因为其味道的独特，口感顺滑，营养丰富深受大家的喜爱，那么现在就给大家讲解一下灌汤包的做法内容是什么?

　　灌汤包所需材料：五花肉、皮冻、猪骨浓汤，姜汁

　　调料：鸡精、食盐、淡色酱油、糖

　　开封灌汤包的做法

　　1. 把五花肉剁成陷(如果觉得太肥可以适当加入瘦肉)，将皮冻切成小块状。

　　2. 将肉馅和皮冻倒在一起，加入食盐、酱油、糖、姜汁、鸡精均匀搅拌。

　　3. 搅拌的同时分次，少量倒入猪骨浓汤(避免浓汤加入过多影响口感)。

　　4. 放入冰箱冷冻10-15分钟。

　　那么以上就是我们的灌汤包的制作技艺了，包子说起来是很简单的，但要做好包子的可不是很简单，操作起来还是有一定的难度，如果你想自己包子店，有苦于没有自己的技术，那么现在就给大家推荐一下我们的专业包子培训中心了，那么我们的老师都是手把手的教学，实操实学、包学包会、让您尽快掌握核心技术。

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