早餐小笼包技术培训，肉馅鲜嫩堪称一绝

日期：2019-06-19 16:58:34 来源：本站原创浏览：8858次

　　要说包子，还得从魏晋时期说起。当然，那会儿的包子叫做“馒头”。据说最早的包子是诸葛亮为了救人发明的，用米酒、面粉做皮，以牛羊肉为馅，做成了蛮人的头的样子。本来是用于祭祀的，但是由于太香太好吃了，很快就被参加祭祀的人哄抢一空。美食本来就是一门艺术，中国人发明的包子可算是这门艺术中的一个杰作，而小笼包更是把这一艺术发展到了一个高度。小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点。辅以香醋、嫩姜，风味更佳，堪称一绝。小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区有名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海小笼包同样历史悠久，享誉中外。

花式馒头

　　早餐包子技术培训，风味更佳堪称一绝。极悦小笼包在传统工艺的技术上加入现代科技的元素，在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新，更适合现代人的口味需求。极悦小笼包精选优质的面粉、新鲜蔬菜和品牌冷鲜肉，科学搭配，中式面皮与西式做法完美融合，保障了原材料供给的新鲜，天然、健康，制作出的小笼包口味鲜美纯正。极悦小笼包制作过程中不添加食品添加剂，不添加精油，不添加香料色素，新鲜出炉、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，既美味又健康，自然备受食客们喜爱。

　　极悦早餐小笼包培训流程：

　　1. 面粉原料的选择知识;

　　2.小笼包调味料的选择及特性讲解;

　　3.发面配比技术及和面手法;

　　4.馅料配方及制作手法;

馒头制作

　　5.成品制作流程及经营技巧;

　　6.制作设备的使用维护及采购信息。

　　成都极悦还有许多的培训项目，如果你有什么不了解到我们的官/网，那里更加全面。

　　早餐包子技术培训，风味更佳堪称一绝。随着改革开放经济不断向前发展，人们的生活水平也在不断的提升，所有餐饮行业也会逐年增大，很多家庭用餐也发生了巨大的变化，更多的是寻找美食，把餐馆小吃面食点心等等作为自己和家人的长期食堂。以其秘制的祖传秘方，使其每一种口味都堪称经典，以其“色、香、味、营养俱全”，吸引了大批本地顾客和广大外地游客，并深得各界食客所推崇与青睐!

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